Micronutrición

¿Qué es y para que sirve?

  • Pese a los esfuerzos que se hagan para intentar tener una alimentación equilibrada, resulta extremadamente difícil ingerir todos los nutrientes necesarios para nuestro organismo en las cantidades necesarias para que no haya carencias o subcarencias
  • Para intentarlo nuestro cuerpo debería ingerir 3000 Kcal al día a partir de alimentos de todo tipo y de la mejor calidad. No obstante, a menudo el estilo de vida actual no permite realizar el ejercicio necesario para gastar esta energía, lo cual genera sobrepeso y obesidad en muchos casos
  • Por otro lado, ciertos factores que afectan a la adecuada densidad nutricional de lo que comemos:

1. Factores alimenticios:

  1. Pérdida de la calidad de los alimentos que consumimos: cultivos intensivos, ganaderías industriales, refinado de productos y agentes contaminantes, maduración artificial y/o insuficiente, métodos de conservación y cocción de los alimentos que no preservan su densidad nutricional, etc.
  2. Alimentación desequilibrada, dietas de adelgazamiento mal diseñadas o realizadas

2. Factores ambientales:

  1. Contaminaciones diversas, radiaciones ionizantes y/o exposiciones solares

3. Factores vinculados con los hábitos diarios:

  1. Hábitos toxicológicos: tabaco, alcohol, café, etc.
  2. Medicamentos
  3. Estrés
  4. Falta de sueño adecuado
  5. Trabajo por turnos, desincronización de los relojes biológicos internos (vuelos frecuentes con jetlag, etc.)

4. Factores fisiológicos:

  1. Crecimiento, embarazo, lactancia, etc. (requerimientos aumentados)
  2. Deporte (requerimientos aumentados)
  3. Envejecimiento (dificultad para asimilar adecuadamente los nutrientes)

5. Factores patológicos:

  1. El inadecuado estado intestinal puede reducir la asimilación de los distintos nutrientes necesarios. Cada vez es más conocido el papel de la mucosa intestinal y de la flora que vive en ella sobre el mantenimiento de un peso saludable.
  2. Ciertas enfermedades aumentan considerablemente las necesidades de nutrientes
  • Como el organismo no puede sintetizar algunos de los micronutrientes indispensables (ciertas vitaminas, oligoelementos, ácidos grasos esenciales, etc.), si no han sido ingeridas y asimiladas adecuadamente, pueden presentarse carencias de estos micronutrientes indispensables
  • La Micronutrición es la disciplina médica reconocida que detecta y equilibra la alimentación, recurriendo, de ser preciso, a la ayuda de suplementos micronutricionales adaptados a cada caso durante el tiempo necesario hasta reconducir los hábitos de vida.

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